Memang benar tidak semua wanita hamil menyukai susu khusus untuk ibu hamil.Terkadang ada juga yang suka mengkonsumsi susu UHT.Yang jadi pertanyaan aman gak seh mengkonsumsi susu tersebut ? Sebelum kita membahasnya sebaiknya ketahui dulu Kelebihan dan
kandungan yang ada didalam susu UHT.Mari kita simak bersama-sama.
Kelebihan Susu UHT
Menurut penuturan dr Inge Permadhi, MS, SpGK dari Departemen Ilmu Gizi FKUI, Jakarta, mengonsumsi susu UHT pada kondisi hamil boleh-boleh saja. Asalkan tidak dikonsumsi secara berlebih atau bisa diselang-seling dengan mengonsumsi susu khusus untuk bumil.
Perlu Moms ketahui, susu UHT dibuat dari susu sapi segar pilihan yang diolah dengan suhu tinggi dan waktu singkat (135 - 145ºC, selama 2-5 detik), sehingga dapat membunuh semua mikroba pembusuk dan mikroba pathogen (penyebab penyakit).
Waktu pemanasan yang singkat dimaksudkan untuk mencegah kerusakan nilai gizi susu serta untuk mendapatkan warna, aroma dan rasa yang relatif tidak berubah seperti susu segar.
Kesegaran susu akan terasa nikmat jika segera diminum, terlebih jika disimpan dalam lemari pendingin. Sehingga tidak berpengaruh banyak terhadap komposisi gizinya. Pun susu UHT bersifat awet dan tanpa bahan pengawet.
Lemak Susu UHT Tinggi
Lemak dibutuhkan oleh tubuh, baik ibu maupun janin membutuhkan lemak. Namun perlu diketahui bahwa ada berbagai macam lemak, lemak jenuh dan lemak tidak jenuh, keduanya juga diperlukan oleh tubuh.
Lemak yang terkandung dalam susu full cream adalah lemak jenuh. Sebenarnya menyehatkan tidak? Pasalnya, kadar lemak yang tinggi dan jenuh disinyalir berisiko meningkatkan kadar Low Density Lipoproteins (LDL) si kolesterol jahat.
Hal ini diamini oleh dr Febriansyah Darus, SpOG dari RSIA Hermina Jatinegara, Jakarta, bahwasanya komposisi susu UHT memang mengandung kadar lemak tinggi.
So, dianjurkan agar bumil hati-hati selama mengonsumsi susu UHT. Sehingga efek yang dikhawatirkan untuk BuMil bisa diminimalisir.
Susu, Makanan Penyokong
Kapan sih bumil wajib minum susu? Tergantung Moms. Ada beberapa kondisi kehamilan yang mewajibkan Moms minum susu, misalnya: mereka yang terus menerus mual pada trimester pertama, tak jarang sering muntah bahkan nafsu makan menurun drastis.
Padahal, trimester pertama merupakan proses pembelahan sel dan pembentukan organ-organ tubuh janin. Bila asupan makanan baik dari kualitas maupun kuantitas tidak terpenuhi, akan mengganggu perkembangan janin.
Jika kondisi bumil seperti itu, susu bisa menjadi penyokong asupan nutrisi yang sempat menurun untuk sementar waktu. So, jangan disalahartikan sebagai makanan pengganti. Dengan demikian, asupan nutrisi untuk janin masih terpenuhi.(nsa)
kandungan yang ada didalam susu UHT.Mari kita simak bersama-sama.
Menurut penuturan dr Inge Permadhi, MS, SpGK dari Departemen Ilmu Gizi FKUI, Jakarta, mengonsumsi susu UHT pada kondisi hamil boleh-boleh saja. Asalkan tidak dikonsumsi secara berlebih atau bisa diselang-seling dengan mengonsumsi susu khusus untuk bumil.
Perlu Moms ketahui, susu UHT dibuat dari susu sapi segar pilihan yang diolah dengan suhu tinggi dan waktu singkat (135 - 145ºC, selama 2-5 detik), sehingga dapat membunuh semua mikroba pembusuk dan mikroba pathogen (penyebab penyakit).
Waktu pemanasan yang singkat dimaksudkan untuk mencegah kerusakan nilai gizi susu serta untuk mendapatkan warna, aroma dan rasa yang relatif tidak berubah seperti susu segar.
Kesegaran susu akan terasa nikmat jika segera diminum, terlebih jika disimpan dalam lemari pendingin. Sehingga tidak berpengaruh banyak terhadap komposisi gizinya. Pun susu UHT bersifat awet dan tanpa bahan pengawet.
Lemak Susu UHT Tinggi
Lemak dibutuhkan oleh tubuh, baik ibu maupun janin membutuhkan lemak. Namun perlu diketahui bahwa ada berbagai macam lemak, lemak jenuh dan lemak tidak jenuh, keduanya juga diperlukan oleh tubuh.
Lemak yang terkandung dalam susu full cream adalah lemak jenuh. Sebenarnya menyehatkan tidak? Pasalnya, kadar lemak yang tinggi dan jenuh disinyalir berisiko meningkatkan kadar Low Density Lipoproteins (LDL) si kolesterol jahat.
Hal ini diamini oleh dr Febriansyah Darus, SpOG dari RSIA Hermina Jatinegara, Jakarta, bahwasanya komposisi susu UHT memang mengandung kadar lemak tinggi.
So, dianjurkan agar bumil hati-hati selama mengonsumsi susu UHT. Sehingga efek yang dikhawatirkan untuk BuMil bisa diminimalisir.
Susu, Makanan Penyokong
Kapan sih bumil wajib minum susu? Tergantung Moms. Ada beberapa kondisi kehamilan yang mewajibkan Moms minum susu, misalnya: mereka yang terus menerus mual pada trimester pertama, tak jarang sering muntah bahkan nafsu makan menurun drastis.
Padahal, trimester pertama merupakan proses pembelahan sel dan pembentukan organ-organ tubuh janin. Bila asupan makanan baik dari kualitas maupun kuantitas tidak terpenuhi, akan mengganggu perkembangan janin.
Jika kondisi bumil seperti itu, susu bisa menjadi penyokong asupan nutrisi yang sempat menurun untuk sementar waktu. So, jangan disalahartikan sebagai makanan pengganti. Dengan demikian, asupan nutrisi untuk janin masih terpenuhi.(nsa)